茶间中国
来源：不详 | 编辑：不详 | 时间：2017-06-13 | 栏目：特别策划 | 点击：3102
开门七件事，柴米油盐酱醋茶。在中国人的生活中，茶是清热之饮、静心之物、待客之道，是家家户户最常见也最隽永的饮品。无论达官显贵，还是平民百姓，无论文人墨客，还是山野村夫，茶收获了所有阶层的喜爱。这不仅是因为它温寒滋润、明目解烦的天然特性，更与其性俭素雅、淡然和谐的人文意蕴相关。林间煮茶、月下品茗的风雅无疑得到了许多人的附庸，“茶膳为物，舌辨在心，心与物会合，乃生味”，人们以茶示俭、以茶倡廉、以茶雅志，茶作为自然、德行的载体，早已融入了中国人的血脉和灵魂深处。
自神农氏得“荼”解七十二毒之时算起，中国茶的历史已有5000多年之久。在漫长时间的酝酿下，茶经历了由药用向日常饮品转变，以及与儒、释、道三教思想融合的发展过程，于唐朝掀开了华丽的篇章。盛世之下，饮茶成风，茶道大兴，大量咏茶之诗、文、画作相继诞生，随着第一部茶学著作《茶经》的问世，中国的茶文化渐趋成熟。自此，茶叶的制作工艺不断改进、审美内涵日益丰富，茶不仅遍及中原的大街小巷，更沿着茶马古道、海陆丝绸之路、万里茶路等商贸通道，输往青藏、西域，乃至西亚、北亚、阿拉伯、俄罗斯及欧洲各国，在经济交往的基础上实现了政治、文化的大交流和大融合。在传播的过程中，中国茶文化与许多国家的本土文化相融合，盛开出了一朵朵独具特色的茶苑之花，不同的茶礼、茶俗，彰显着各个民族的生活美学，相同的茶心、茶德，印证着同一世界的和谐共通。
自神农氏得“荼”解七十二毒之时算起，中国茶的历史已有5000多年之久。在漫长时间的酝酿下，茶经历了由药用向日常饮品转变，以及与儒、释、道三教思想融合的发展过程，于唐朝掀开了华丽的篇章。盛世之下，饮茶成风，茶道大兴，大量咏茶之诗、文、画作相继诞生，随着第一部茶学著作《茶经》的问世，中国的茶文化渐趋成熟。自此，茶叶的制作工艺不断改进、审美内涵日益丰富，茶不仅遍及中原的大街小巷，更沿着茶马古道、海陆丝绸之路、万里茶路等商贸通道，输往青藏、西域，乃至西亚、北亚、阿拉伯、俄罗斯及欧洲各国，在经济交往的基础上实现了政治、文化的大交流和大融合。在传播的过程中，中国茶文化与许多国家的本土文化相融合，盛开出了一朵朵独具特色的茶苑之花，不同的茶礼、茶俗，彰显着各个民族的生活美学，相同的茶心、茶德，印证着同一世界的和谐共通。
下一篇:《中华瑰宝》发刊词